Jedno jabłko dziennie odstrasza lekarza - fakt czy fikcja?
Prawdopodobnie znasz znajome wyrażenie: „Jabłko dziennie trzyma lekarza z daleka”.
Chociaż fraza została po raz pierwszy wymyślona w 1913 r., Opierała się na przysłowie z Pembrokeshire, które powstało w 1866 r.
W rzeczywistości magazyn Notes and Queries jako pierwszy opublikował oryginalny cytat: „Zjedz jabłko idąc spać, a powstrzymasz lekarza od zarabiania na chleb”.
Chociaż badania pokazują, że jedzenie większej ilości jabłek może w rzeczywistości nie wiązać się z mniejszą liczbą wizyt u lekarza, dodanie jabłek do diety może poprawić kilka aspektów zdrowia (
W tym artykule przyjrzymy się bliżej, czy zjedzenie jabłka dziennie może naprawdę powstrzymać lekarza.
Jabłka są kojarzone z wieloma korzyściami, które mogą pomóc w promowaniu długotrwałego zdrowia.
Bardzo pożywne
Jabłka są pełne ważnych składników odżywczych, w tym błonnika, witamin, minerałów i przeciwutleniacze.
Jedno średnie jabłko dostarcza następujących składników odżywczych (
Kalorie: 95
Węglowodany: 25 gramów
Błonnik: 4,5 grama
Witamina C: 9% wartości dziennej (DV)
Miedź: 5% DV
Potas: 4% DV
Witamina K: 3% DV
W szczególności witamina C działa jako przeciwutleniacz, neutralizując szkodliwe związki zwane wolnymi rodnikami i chroniąc przed chorobami (
Jabłka są również doskonałym źródłem przeciwutleniaczy, takich jak kwercetyna, kwas kawowy i epikatechina (
Wspiera zdrowie serca
Badania pokazują, że jedzenie większej ilości jabłek może wiązać się z mniejszym ryzykiem wystąpienia kilku chorób przewlekłych, w tym choroba serca (
W rzeczywistości jedno badanie na ponad 20000 dorosłych wykazało, że spożywanie większych ilości owoców i warzyw o białym miąższu, w tym jabłek, wiązało się z niższym ryzykiem udaru (
Może to być spowodowane obecnością flawonoidów występujących w jabłkach, które są związkami, które, jak wykazano, zmniejszają stan zapalny i chronią zdrowie serca (
Jabłka są również obciążone rozpuszczalnym błonnikiem, który może pomóc obniżyć ciśnienie krwi i poziom cholesterolu, z których oba są czynnikami ryzyka chorób serca (
Zawiera związki zwalczające raka
Jabłka zawierają kilka związków, które mogą pomóc w zapobieganiu powstawaniu raka, w tym przeciwutleniacze i flawonoidy (
Według jednego przeglądu 41 badań, spożywanie większej ilości jabłek wiązało się ze zmniejszonym ryzykiem zachorowania na raka płuc (
W innym badaniu zaobserwowano podobne wyniki, wskazując, że spożywanie większej ilości jabłek wiązało się z niższym ryzykiem raka jelita grubego (
Inne badania sugerują, że dieta bogata w owoce i warzywa może chronić przed rakiem żołądka, okrężnicy, płuc, jamy ustnej i przełyku (
Potrzebne są jednak dalsze badania, aby ocenić potencjalne działanie przeciwnowotworowe jabłek i określić, czy mogą być w to zaangażowane inne czynniki.
Inne korzyści zdrowotne
Jabłka zostały również powiązane z kilkoma innymi Korzyści zdrowotne które mogą pomóc trzymać lekarza z daleka:
Wspomagają odchudzanie. Wykazano, że jabłka ze względu na zawartość błonnika wywołują uczucie sytości, zmniejszają spożycie kalorii i zwiększają utratę wagi (
14Zaufane źródło ,
15Zaufane źródło ).
Popraw zdrowie kości. Badania na ludziach, zwierzętach i probówkach wykazały, że spożywanie większej ilości owoców może wiązać się ze zwiększoną gęstością mineralną kości i niższym ryzykiem osteoporozy (
16Zaufane źródło ,
17Zaufane źródło ).
Promuj funkcje mózgu. Badania na zwierzętach sugerują, że jedzenie jabłek może pomóc zmniejszyć stres oksydacyjny, zapobiegać osłabieniu umysłowemu i powolnym oznakom starzenia (
13Zaufane źródło ).
Chroni przed astmą. Badania pokazują, że zwiększone spożycie jabłek może wiązać się z niższym ryzykiem astmy (
13Zaufane źródło ).
Zmniejsz ryzyko cukrzycy. Według jednego dużego przeglądu, jedzenie jednego jabłka dziennie wiązało się z 28% niższym ryzykiem zachorowania na cukrzycę typu 2 w porównaniu z całkowitym nie jedzeniem jabłek (
18Zaufane źródło ).
STRESZCZENIEJabłka są bardzo pożywne i wiążą się z kilkoma korzyściami zdrowotnymi, w tym poprawą zdrowia serca i zmniejszonym ryzykiem niektórych rodzajów raka.
Jest mało prawdopodobne, aby codzienne spożywanie jabłka zaszkodziło Twojemu zdrowiu.
Jednak możliwe jest, aby mieć zbyt dużo dobrego, a jedzenie wielu jabłek każdego dnia może powodować kilka niepożądanych skutków ubocznych.
W szczególności gwałtowne zwiększenie spożycia błonnika w krótkim okresie może powodować objawy, takie jak gazy, wzdęcia i ból brzucha (
Podobnie jak inne owoce, jabłka zawierają również sporą porcję węglowodanów w każdej porcji (
Chociaż nie stanowi to problemu dla większości ludzi, osób przestrzegających niskowęglowodanowych lub dieta ketogeniczna może być konieczne ograniczenie ich spożycia.
STRESZCZENIEJest mało prawdopodobne, aby codzienne spożywanie jabłka miało negatywny wpływ na Twoje zdrowie. Jednak codzienne spożywanie nadmiernych ilości jabłek może przyczynić się do problemów trawiennych.
Jabłka bogate w witaminy, minerały i przeciwutleniacze są doskonałym dodatkiem do diety i mogą oferować wiele korzyści zdrowotnych.
Jednak wiele owoców i warzyw ma podobny zestaw składników odżywczych i może być równie korzystny dla zdrowia.
Ponadto włączenie różnych innych owoców i warzyw do swojej rutyny może dodać do diety więcej smaku i wartości odżywczych.
Oto kilka innych owoców i warzyw, które możesz od czasu do czasu zamienić na jabłka:
banany
brokuły
marchewki
kalafior
grejpfrut
Jarmuż
brzoskwinie
gruszki
ananasy
maliny
szpinak
truskawki
pomidory
STRESZCZENIEWiele owoców i warzyw oferuje zestaw składników odżywczych i korzyści zdrowotnych podobnych do jabłek i można je spożywać w ramach zdrowej, zbilansowanej diety.
Chociaż jedzenie większej ilości jabłek może nie wiązać się dosłownie z mniejszą liczbą wizyt u lekarza, jabłka są bogate w składniki odżywcze i oferują wiele korzyści w zapobieganiu chorobom i długotrwałym zdrowiu.
Oprócz jabłek wiele innych owoców i warzyw zapewnia podobny zestaw składników odżywczych i korzyści zdrowotnych.
Aby uzyskać najlepsze rezultaty, spożywaj różnorodne owoce i warzywa w ramach pożywnej, dieta wszechstronna.
Scenariusz Rachael Link, MS, RD 6 lipca 2020 r - Sprawdzone medycznie przez Kathy W. Warwick, RD, CDE
