Raport Nowego Światowego Dnia Bezpieczeństwa Żywności podkreśla całoroczne wysiłki na rzecz promowania i zapewnienia bezpiecznej żywności dla wszystkich
7 września 2021 r. WHO i FAO wspólnie opublikowały roczny raport Światowego Dnia Bezpieczeństwa Żywności, w którym przedstawiono około 300 różnych wydarzeń organizowanych na całym świecie z okazji Światowego Dnia Bezpieczeństwa Żywności (7 czerwca 2021 r.). Uroczystości odbyły się w 90 krajach przez organizacje międzynarodowe, rządy, przedsiębiorstwa, organizacje pozarządowe, naukowców i osoby prywatne.
Trzeci Światowy Dzień Bezpieczeństwa Żywności przypomniał o znaczeniu globalnej współpracy dla postępu prac nad bezpieczeństwem żywności. Tegoroczne obchody odbyły się głównie online z powodu pandemii COVID-19, ale pobudziły kreatywność i łączność. Raport podsumowujący zawiera spojrzenie na webinaria, filmy, konferencje prasowe, relacje w mediach, konkursy, posty w mediach społecznościowych i kampanie, w których uczestniczyły miliony ludzi na całym świecie w maju i czerwcu 2021 roku pod hasłem „Bezpieczna żywność teraz dla zdrowego jutra „.
W artykule skupiającym się na regionach Afryki, obu Ameryk, Azji i Pacyfiku, Europy i Azji Środkowej oraz Bliskiego Wschodu i Afryki Północnej, raport szczegółowo opisuje, w jaki sposób bezpieczeństwo żywności jest sprawą każdego. Prezentuje różnych interesariuszy, którzy zebrali się, aby zademonstrować swoje osiągnięcia, omówić priorytety i zaplanować, jak przezwyciężyć wyzwania w obszarze bezpieczeństwa żywności.
Światowy Dzień Bezpieczeństwa Żywności jest obchodzony corocznie przez ONZ od 2019 r. Jego celem jest zwrócenie uwagi i inspirowanie działań mających na celu zapobieganie zagrożeniom związanym z żywnością, wykrywanie i zarządzanie nimi, przyczyniając się do bezpieczeństwa żywnościowego, zdrowia ludzkiego, dobrobytu gospodarczego, rolnictwa, dostępu do rynku, turystyki i zrównoważony rozwój. W ramach Światowego Dnia Bezpieczeństwa Żywności WHO pracuje nad włączeniem bezpieczeństwa żywności do porządku publicznego i zmniejszeniem obciążenia chorobami przenoszonymi przez żywność na całym świecie. Nieustanne wysiłki na rzecz nadania priorytetu bezpieczeństwu żywności na całym świecie mają kluczowe znaczenie dla zapewnienia wszystkim ludziom bezpiecznej żywności.
