Witamina C jest bardzo ważnym składnikiem odżywczym występującym w wielu owocach i warzywach. Wystarczająca ilość tej witaminy jest szczególnie ważna dla utrzymania zdrowego układu odpornościowego. Odgrywa również ważną rolę w gojeniu się ran, utrzymaniu mocnych kości i poprawie funkcji mózgu (1Trusted Source). Co ciekawe, niektórzy twierdzą, że suplementy witaminy C zapewniają korzyści wykraczające poza te, które można uzyskać z witaminy C znajdującej się w żywności. Jednym z najczęstszych powodów, dla których ludzie przyjmują suplementy witaminy C, jest pomysł, że pomagają one zapobiegać przeziębieniu (2Trusted Source). Jednak wiele suplementów zawiera bardzo duże ilości witaminy, które w niektórych przypadkach mogą powodować niepożądane skutki uboczne. W tym artykule omówiono ogólne bezpieczeństwo witaminy C, możliwość nadmiernego spożycia oraz potencjalne niekorzystne skutki przyjmowania dużych dawek.